非常鮮美的餃子，蒸餃餡

不放生抽和蠔油，也能做出鮮香的餃子餡。

用料  

非常鮮美的餃子，蒸餃餡的做法  

1. 韭菜洗淨，晾乾水份。

2. 香菇洗淨，用開水燙一下。

3. 雞蛋提前炒好。

4. 韭菜切碎，香菇攥幹水份切小丁，雞蛋也弄成小點的塊，再放一小把蝦皮提鮮。

5. 放少許香油，一勺熟油，適量花椒粉，鹽拌勻。

6. 包好的餃子，也可以包蒸餃。

7. 煮熟，出鍋了，咬一口很鮮香。

小貼士

再給裏面加點粉條，還可以包蒸餃或，烙菜盒子。