角落生物造型的卡通餃子(適合蒸熟)
作者:BG美食魔法顏究院
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菜譜發佈時間:2020-11-02
材料用量:
餃子餡:105克
餃子麪糰:中筋麪粉100克,水46克,南瓜粉可可粉菠菜粉蝶豆花粉仙人掌果粉紅絲絨液竹炭粉。分成每個麪糰20克放入15克餡料包成元寶狀餃子。滾水大火蒸15分鐘。
調色:
深黃:20克麪糰+南瓜粉
淺黃:20克麪糰+南瓜粉略少些
咖色:20克麪糰+可可粉
粉色:20克麪糰+仙人掌果粉
綠色:20克麪糰+菠菜粉
藍色:20克麪糰+蝶豆花粉
白色:20克麪糰
紅色:3克麪糰+紅絲絨液
黑色:3克麪糰+竹炭粉