包餃子狂魔又來了😽
本週5個餡,1個燙麪,1個發麪
存貨滿滿~
用料
包菜 | 半個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
粉絲 | 1把 |
葱末 | 適量 |
五香粉 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
香油 | 半勺 |
蠔油可不放 | 1滴 |
蝦皮可不放 | 1把 |
不輸早餐店的素包子餡:圓白菜粉絲胡蘿蔔餡的做法
一、炒+煮
1…蘿蔔擦絲,略切短,炒熟
2…圓白菜擦絲或切絲,略炒熟,
不要炒太長時間,否則容易出水
3…粉絲泡好後,下沸水中煮2分鐘。
4…葱末切碎
(蘿蔔絲和圓白菜絲也可以焯熟,
但是需要注意擠掉水分。)
5…蝦皮炒熟,或者泡水後撈出,備用二、拌
1…將葱末+五香粉+鹽+香油+蠔油放入
(也可以放些雞精)+蝦皮(可不放)
2…攪拌均勻即可。嘿嘿~包好了放冰箱凍起來,
早餐有着落了💗