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用料
香菇豬肉水餃的做法
豬肉和香菇分別用料理機切碎,豬肉里加適量生抽,老抽,鹽,十三香抓勻後靜置10分鐘左右待其入味。
把醃好的豬肉和香菇攪拌均勻,放在一旁靜置等待餃子皮準備到位
麪粉裏面加少許鹽,水分少量多次加入,不斷地把面和勻。
開始擀皮。
按個人喜好包置各種形狀的餃子。
鍋裏水開後,餃子下鍋,期間煮開後加冷水,這樣反覆三次後,餃子就可以出鍋了,開吃!
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