胡蘿蔔蝦仁兒童水餃（寶寶輔食）

寶寶九個月了，不喝奶粉，怕他會營養不良，就開始琢磨怎麼做輔食。看着寶寶一天天長大，很開心，這次的小餃子寶寶一次能吃10個。

用料  

胡蘿蔔蝦仁兒童水餃（寶寶輔食）的做法  

1. 這是超市買的兒童水餃，寶寶喜歡吃，包裝食品有添加劑真的不敢多吃，就決定自己做了。

2. 泡發木耳和香菇需要時間，所以先來泡發。

3. 然後開始準備面吧。半根胡蘿蔔切碎，兑100g水，放入料理機打碎。過濾成汁。

4. 胡蘿蔔汁放入麪粉，記得一點一點放，用筷子攪拌成疙瘩狀，開始和麪。

5. 和麪後記得放30分鐘醒發。這個時間剛好可以用來準備餡料。

6. 10只蝦仁解凍。我買的凍蝦仁，如果你是買的鮮蝦也可以，但是需要自己弄額。

7. 剩下的半根胡蘿蔔切片

8. 把泡發好的木耳和香菇，胡蘿蔔，蝦仁，雞蛋，放入料理機打碎，一定要打的很碎額，當然也要看自家寶寶的咀嚼情況。沒有料理機也沒關係，儘量把餡料剁的碎一點。

9. 我打成這個樣子了。

10. 放入5g核桃油攪拌。

11. 這個時候面醒的也差不多了，再揉一會。搓長條，分成四段。

12. 把每段面擀成大面皮，用礦泉水蓋子壓一壓，小的餃子皮就誕生了。這個皮真的很小，可以用筷子做擀麪仗擀開一點。接下來就是包餃子了。

13. 餃子🥟真的很小，哈哈。

14. 這是成品，怎麼樣還不錯吧。

15. 寶貝很喜歡吃，煮了10個，都吃完了。

16. 最後有剩下的餡料，再放入切碎的煮玉米，做成蝦仁玉米香腸了。

17. 放入裱花袋。

18. 擠入香腸模具裏。放入鍋中蒸25分鐘。

19. 成品小視頻。

小貼士

1.好多媽媽不會和麪，可以試着來，一般和麪的水面比例為1:2，餃子可以把面和的軟一點，適當多加一些水就可以了。
2.如果寶媽們餡料做多了，可以做成香腸。
3.面準備多了，也可以做成蝴蝶面額。
4.用瓶蓋壓出來的餃子皮很小，再用筷子🥢擀開一點比較好。
5，擀餃子皮和包餃子都需要很大的耐心額。加油吧寶媽們。