喜歡餃子🥟 因為最近過敏而需要忌口!
只能用最簡單的材料來滿足自己的胃!
用料
香油 | 3勺 |
鹽 | 7克 |
油 | 15-20克 |
瘦肉 | 500g |
胡蘿蔔🥕 | 600g |
餃子皮 | 750g |
芹菜 | 隨意 |
葱花 | 隨意 |
雞蛋 | 兩個 |
薯粉 | 3勺 |
白糖 | 2勺 |
芝麻 | 少量 |
鍋貼 餃子🥟的做法
瘦肉剁碎 加入 鹽、薯粉、糖
胡蘿蔔🥕切絲
芹菜和葱花切粒肉、胡蘿蔔、芹菜加油和香油攪拌!
芝麻放入微波爐叮30秒!上鍋大火煮開10分鐘
煎鍋熱油鍋,蒸鍋餃子夾過煎鍋換小火煎兩分鐘,加入蛋液,小火!小火!慢煎三分鐘撒上葱花和芝麻,出鍋!換黑芝麻會更好看哦!
小貼士
餃子皮沒有下鹼,所以顏色蒸出來比較白,好看!