寶寶餃子&爸爸餃子【親子餐】

12m+
自制冷凍餃子真的是有孩子的家中常備了。我下週因為要拍攝，怕忙起來沒辦法回家做萌萌的晚餐和爸爸的早餐，於是今天提前做了一批餃子凍起來。

用料  

寶寶餃子&爸爸餃子【親子餐】的做法  

1. 鮮蝦去殼去蝦線，剁蓉

2. 香菇切得非常細小！

3. 姜切絲，葱拍散，用開水沖泡，加蓋悶至水變温。

4. 混合豬肉餡、蝦茸，香菇，玉米粒

5. 加入一勺蠔油，拌勻

6. 把葱薑絲撈出，把葱薑汁擠進餡兒裏，這樣做是因為萌萌不吃太刺激的姜粒，更容易讓寶寶接受。把剩下的葱姜水也一起倒入，攪勻，再視情況加些水。我喜歡餡兒稍微稀一些，這樣餃子會比較多汁。

7. 擀小麪皮，包成寶寶能一口一個的餃子（如果包大了，寶寶不能一口吃下，湯汁就會流出來，就沒那麼好吃了）

8. 煮8分鐘。

9. 剩下的分批冷凍。

10. ………………大人分割線…………
    剩下的餡兒里加鹽、生抽、植物油拌勻
    擀大面皮，包起來，分批冷凍
    爸爸的早餐也有啦！