平時吃芹菜把芹菜葉都扔掉了,實際上很可惜。把芹菜葉洗淨榨汁兒,用來和麪包餃子,漂亮營養,又帶有芹菜的清香味兒。
用料
芹菜汁 | |
芹菜葉 | 多少隨意 |
水 | 適量 |
白色麪糰 | |
中筋麪粉 | 200克 |
冷水 | 100克 |
綠色麪糰 | |
中筋麪粉 | 200克 |
芹菜汁 | 100克 |
你家的芹菜葉還扔嗎?(做法二:包餃子)的做法
芹菜葉洗淨。
料理機或榨汁機等,放入芹菜葉,加少許水,打碎。
成這樣狀態後,再加入芹菜葉(不要再加水了),繼續攪打。
全部打好。
過濾留汁。
用芹菜汁和麪。
白色麪糰和綠色麪糰分別和好揉勻。
白色麪糰搓條,綠色麪糰擀成長方形面片。
用綠色面片包裹住白色麪條。
切劑子。
立起來按扁。
擀皮包成大肚擠餃。全部包好,煮出來的餃子皮帶有芹菜的清香,很好吃。以後芹菜葉別扔了啊😄
餃子配上臘八蒜吃更好吃。
還可以蘸辣椒醬吃,老好吃了。