上課回來匆忙在冰箱裏抓出來的東西加上剩米飯胡亂炒了一鍋，味道還不錯
用料
| 裏脊肉絲 | |
| 燈籠甜椒 | |
| 剩米飯 | |
| 油 | |
| 米酒 | |
| 醬油 | |
| 糖 | |
| 鹽 |
彩椒肉絲飯的做法
裏脊肉切絲用米酒、糖、醬油抓醃，放置十五分鐘
剩米飯壓碎，加一些葡萄籽油拌勻，彩椒切丁
準備一個平底鍋，倒入一點油，先入肉絲翻炒
肉絲八分熟時撥到一邊，加入米飯翻炒，在鍋中剩餘的地方加入彩椒丁，翻炒一會兒後在彩椒丁和肉絲上撒一點鹽
全部拌在一起，翻炒一會兒出鍋
彩椒肉絲飯
飯
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