記得小時候媽媽燒的菜飯是我的最愛,今天在家想偷懶,一鍋飯就葷素搭配,簡單省事還美味。
用料
飯 | 隨意 |
青菜 | 500克 |
瘦肉香腸 | 2根 |
火腿片 | 幾片片 |
今天家裏只有菜飯,沒有菜的做法
不喜歡吃肥肉,所以把鹹肉直接換成火腿片了
切切切,因為我後面還要放蔬菜和紅薯,所以我用了這裏的一半肉。
上面的肉和菜分別鍋裏炒一炒,斷生就可以,炒菜的油可以一起倒飯裏,更香。
電飯煲煮飯,中途可以掀蓋翻炒一下。
我很喜歡紅薯,小時候媽媽做的菜飯就喜歡加點紅薯,純屬個人喜好,不喜歡的人可以不放。
過程中再翻翻弄弄,太乾加點熱水也是可以滴,這些都可以自己發揮的,下次我覺得可以再加一點點生抽估計也會蠻好吃的。