自由的番茄湯飯

常吃老媽燙飯，以及豆湯飯，意識到剩飯還有湯飯的做法，經過多方搜索，找到了適合自己的做法
懶人，做一次吃兩頓
恨不得做四頓的量，鍋不太允許
本人，不愛葱薑蒜，對香菜深惡痛絕

用料  

自由的番茄湯飯的做法  

1. 準備工作：西紅柿去皮（燙一燙很方便啦）切小塊；蘑菇切片，土豆切條，午餐肉切丁，肥牛燙熟，玉米粒洗乾淨（玉米粒我主要喜歡口感和甜甜的味道，之前有次沒有玉米就用了荸薺切丁，也不錯，這次是個混合蔬菜，還有青豌豆和胡蘿蔔）

2. 熱鍋，倒一點點油，晃一下，扔入西紅柿丁，翻炒，加適量醬油和蠔油（我不計準確量，後續如果嘗着淡了會再添，差不多兩勺醬油、一勺蠔油）

3. 翻一會之後倒入一碗水

4. 再次燒開後放入蘑菇片（用香菇也很不錯）和土豆條（喜歡其他菜可以放，之前加過豆芽感覺也不錯；這次雜菜半熟比較好煮，生的的話也現在放進去）。煮一會後加半勺鹽和一點雞精，然後煮呀煮

5. 土豆和蘑菇差不多熟（我是看着差不多了嘗一嘗確認熟度）的時候，打入一顆雞蛋，攪散，湯瞬間濃稠了起來（其實也可以煮荷包蛋，打散之前煮了一顆，但我荷包蛋技術不太好）

6. 雞蛋打散後，放入肥牛、午餐肉、玉米，翻一下，倒入米飯，戳散，攪勻，就可以出鍋了

7. 一大碗飯get  中午吃一半，然後剩一半晚上微波一下搞定，在家辦公外賣不能進小區黨心滿意足

小貼士

鹹度注意自己嘗一嘗！中途嚐了好調整！
蔬菜喜歡什麼放什麼！煮熟就行。
肥牛我先燙了是因為覺得會出沫，其實不燙肯定熟的也很快的。
玉米用水果玉米會好吃！可以和菜一起放，我這次用的大概是半熟的，所以熟得很快才最後放的
以及我不是個講究人，味道嘛，不是太精緻，但感覺還是很棒的