我家喝茶葉,不喝英式茶,所以朋友帶回來珍貴的旅遊紀念品就雞肋了,這樣消耗它們也實現價值了。 外面買的奶茶也好喝,但糖多、貴、底料又不知道是什麼茶葉沫子,所以用家裏原料可以安心的自給自足。
用料
奶粉 | 100g |
紅茶末 | 多放茶味濃,少放茶味淡 |
代糖 | 1-2g |
水 | 先少倒些,根據口味再加量。 |
自由的奶茶的做法
茶末裝泡茶袋封好口煮,水量不用加太多,我喜歡小火煮久一些,茶味更濃;
45°c水單獨衝奶粉融化開,再倒入茶湯一起煮;
最後加糖,慢煮。
濃淡隨心調:
濃了可加水,淡了就麻煩些,所以水先放少些。喜甜加2g代糖。
怕胖就用脱脂牛奶,心理會覺得不胖。