之前我媽做的糯米南瓜,雖然料不多,但糯米軟軟的甜甜的炒雞好吃~愛甜食的根本抵擋不住啊😂簡單方面快捷!是個上班族懶人證
用料
糯米 | 單隻手抓三把 |
葡萄乾 | 適量 |
白糖 | 適量 |
紅棗(蜜棗) | 適量 |
蔓越莓幹(可不加) | 適量 |
懶人版八寶飯的做法
糯米提前一夜放在小盆或者小碗裏寖泡
第二天,就像蒸米飯一樣,把糯米撈出來放進電飯煲,然後放水(水剛淹過糯米一點,起碼是平常蒸米飯水量的二分一,不能太多)
然後放切碎的蜜棗,蔓越莓幹,葡萄乾,撒滿滿一層,放幾塊冰糖,或者撒白糖(感覺像炒菜撒鹽,自己感覺撒了一層就可以),改鍋蓋,開蒸
蒸好後,盛到小碗裏大半碗輕輕壓一壓,拿個盤子放到碗口,倒扣在盤子上,倒不出來的話輕輕磕一下,最後當前幾顆堅果做裝飾就可以啦😄