最愛吃滷肉飯了 可惜很少出去外面吃飯
所以自己花點心思研究了這道菜
哈哈 第一次做 而且特別好吃
用料
雞蛋 | 2個 |
糖 | 5克 |
姜 | 8片 |
豬肉 | 200克 |
醬油 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
耗油 | 1勺 |
洋葱 | 半個 |
一看就會 並且一做就超美味的滷肉飯的做法
洋葱切絲 然後放去油炸
炸至洋葱酥就可以了豬肉切丁然後放進炸洋葱的油裏煸炒出油
接着倒生抽醬油耗油1:1:1
繼續翻炒一會
最後加入姜冰糖跟煮好的雞蛋 再倒一碗水沒過所有食材即可
蓋上鍋蓋燉半個小時就可以啦
是不是超級簡單呀🙈
小貼士
洋葱要炸的脆脆的