在吃完火鍋有剩菜剩肉的情況下，怎麼處理這一堆不同的菜呢？做湯飯好了！
用料
| 米飯 | 1碗 |
| 葉菜 | 適量 |
| 蘑菇 | 適量 |
| 牛/羊肉卷 | 適量 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 小香葱 | 1根 |
| 生抽 | 適量 |
| （蒸魚豉油） | 少許 |
| 耗油 | 適量 |
| 糖 | 少許克 |
鹹鮮湯飯的做法
（沒拍圖用火鍋圖示意下）先直接清水煮蔬菜撈出，不換湯煮肉卷，撈出備用，都不要煮太過，稍微見熟就行。找個小碗調料：撇去血沫取兩勺湯，加入生抽耗油糖等調料，根據口味試嘗調整，不要放鹽。
![鹹鮮湯飯的做法步驟圖，鹹鮮湯飯怎麼做好吃 第2張]( "鹹鮮湯飯的做法步驟圖，鹹鮮湯飯怎麼做好吃 第2張")
放油放蒜炒香，把煮好的肉菜倒進去，把料汁倒進去，放小香葱，稍微翻炒下。
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出鍋澆在米飯上就可以啦！
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小貼士
菜別煮太久，料汁不要調太鹹，不用炒太久
