用料
火腿 | 1根 |
熟玉米 | 三分之一根 |
香菇菜脯(罐裝帶油即食的,我用的是慶香齋的) | 一勺 |
青菜(什麼都可以)我用了上海青 | 半棵 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 適量 |
米 | 半碗(平時吃的碗) |
將米泡在水裏一個小時,泡完,沖洗乾淨加上適量的水,沒過米1cm左右(根據米啊,碗啊而定,沒有説一定要1cm),放入鍋中蒸熟。(試吃決定熟了沒有,至少也要20min。)
處理玉米青菜火腿,把熟玉米弄成玉米粒,青菜火腿切丁,放在另外一個碗裏(這個碗要大一點,因為後面要把飯蓋在上面,要放得進蒸鍋)
將一勺香菇菜脯連油一起放進裝有玉米等的碗裏攪拌。(不想太油可以濾掉一點點,有油會好吃一些)
飯蒸熟挖出來平鋪在放有玉米等的碗裏,再上鍋蒸10min。這個主要是青菜熟了就可以。
蒸完後取出,加入醬油鹽攪拌均勻就可以吃啦。超級好吃!!!