寶寶版海鮮醬奶香花捲

最近給寶寶買的飯寶寶拌飯醬即海鮮醬 孩子特別愛吃 我想不能總拌粥拌飯拌麪條啊 就突發奇想 做個花捲吧 沒想到孩子特別愛吃 以前做的普通花捲都不吃 所以把做法分享給大家

用料  

寶寶版海鮮醬奶香花捲的做法  

1. 準備好食材 發好的面 飯寶寶拌飯醬（即海鮮醬） 另外兩碗是黑芝麻醬和藍莓醬 個人覺得藍莓醬太稀 做出來的花捲粘的呼的 也特別甜 黑芝麻醬做出來太乾了 孩子不愛吃 只有海鮮醬剛剛好 盤子裏是要做湯的食材

2. 這是一個發好的麪糰 借這個麪糰説一下怎麼發麪
   首先把奶粉和麪粉混合 酵母放在温水裏攪拌均勻  然後倒入麪粉內 用筷子攪成絮狀 記住要逐漸加温水 以免加多了 最後揉成光滑的麪糰開始發酵 一般半小時左右就發酵好了 發酵好的麪糰用手拽一下 裏面是大蜂眼狀

3. 把麪糰擀成長方形的薄片 刷上一層油

4. 再刷上一層飯寶寶拌飯醬（這個醬裏面有扇貝和蝦 所以我説是海鮮醬😁）

5. 落了幾步忘拍 把面片從一頭開始疊直到疊到尾端 然後開始切 分段 分好後在中間用筷子壓一下 就開花啦 再捏住兩端往下一擰 把頭藏好 就行了

6. 水燒至70-80度 關火 把花捲擺進去 二次發酵至2倍大 開大火蒸 15分鐘 關火燜5分鐘 就可以了 我用的是寶寶鍋 開的蒸菜0.5小時 到0.2的時候 就好了

7. 出鍋啦 胖胖滴 軟軟滴 孩子特別愛吃

小貼士

飯寶寶拌飯醬裏配料是（植物油 鮮貝 蝦米 蒜 葱 糖）寶媽可以去超市裏找類似的買哈