蘑菇（平菇）炒米飯

每週都得吃上兩頓蛋炒飯，每次都得放火腿。不想吃太多火腿。就想到了蘑菇炒米飯，營養更好😋😋😋

用料  

蘑菇（平菇）炒米飯的做法  

1. 蘑菇撕成小條，開水焯一下。撈出洗淨，捏幹多餘的水。

2. 雞蛋打散，邊炒邊攪，雞蛋就是小碎的了。盛出備用。

3. 另放少許油，放入葱花，炒香。放入蘑菇，和炒菜一樣。然後放入醬油。醬油可以稍稍多一些，這樣不用放鹽了。

4. 放入剩米飯。翻炒，放入雞蛋。翻勻。出鍋了！