中國版印度伯亞尼飯

本來想做印度飯結果被我改良成適合中國做飯方式的燜米飯。哈哈

用料  

中國版印度伯亞尼飯的做法  

1. 牛肉切成薄片用鹽和醬油和耗油醃製。洋葱切丁備用。熱火放入黃油，待油化後放入醃製好的牛肉翻炒，待肉變色後放入洋葱翻炒。

2. 洗好的米上面放上土豆丁，倒入牛奶加適量水，倒入伯亞尼調料，根據口味加適量鹽，講炒好的牛肉放在最上面，蓋上高壓鍋開始燜飯，十分鐘後關火。

小貼士

伯亞尼調料可以用咖喱代替味道一樣。牛肉可用別的肉代替，牛奶可以不放，因為吃不出牛奶燜飯的香味。