超級簡單快手的瀋陽老式拌飯

小哥家學來的～他家都是用香油煎雞蛋，一碗飯配3個～我家就低配版，一次一個雞蛋，有時候兩個～看個人喜好。主要是超級簡單，快手～夏天吃着還算消暑。寫出來給需要的朋友～

用料  

超級簡單快手的瀋陽老式拌飯的做法  

1. 兩三根小米辣切圈，兩三根香菜切末，三四瓣蒜切末（圖上是兩個人的料，也就是二倍的料，個人做的時候按我説的量足夠了～喜歡什麼可以多放點）

2. 調汁：海鮮醬油1.5勺，醋多半勺，雞粉（沒有可以不放），白糖（一小勺）鹽一丟丟（也可以不放）蠔油多半勺，清水1勺。香油一小勺，麻油一小勺。（兩個人就都變成2倍）依個人口味還可以放點芥末啥的～放完自己嘗一嘗喜歡就行

3. 煎雞蛋，單面，雙面，糖心蛋，不會煎的炒雞蛋也行～隨你心意～用剩下的油把蒜末炒一下，這樣蒜不會那麼辣胃。喜歡吃生蒜的可以不炒。

4. 把蒜末，小米辣，香菜末和調好的汁放到一起攪一攪，然後澆到飯上，拌一拌就可以開吃了