《中餐廳》中火熱的蘑菇蛋炒飯，還可以這樣做

在美食綜藝節目《中餐廳3》中，林大廚做了一個讓人垂涎三尺的蘑菇蛋炒飯，一粒粒的蘑菇丁和肉清晰可見，一顆顆飯都被雞蛋環繞着，晶瑩剔透的，看着就很有食慾。節目中，林大廚使用的是香菇，但其實用白蘑菇也是可以的，今天就讓我們來學習這道菜吧。

用料  

《中餐廳》中火熱的蘑菇蛋炒飯，還可以這樣做的做法  

1. 葱切末，圓葱切成碎末，茼蒿洗淨切小段，白蘑菇切薄片，午餐肉切成小丁。

2. 炒鍋放油，下入隔夜的冷飯開始翻炒。

3. 米飯炒鬆後推到一邊，下入葱末和圓葱末，翻炒出香味後加入白蘑菇繼續翻炒。

4. 再加入玉米粒和火腿丁繼續翻炒，加入生抽、鹽、五香粉調料味。

5. 再加入最後剩下的茼蒿小段翻炒。

6. 最後翻炒均勻，米粒會跳舞的炒飯就做好了，香的很。