肥牛飯是很多朋友都喜歡吃的，健康營養美味，這裏有超簡單的食譜，快跟着做起來吧！
用料
| 肥牛 | 適量 |
| 西蘭花 | n朵 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
簡單好做的肥牛飯的做法
洋葱絲切好備用
![簡單好做的肥牛飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "簡單好做的肥牛飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
胡蘿蔔和西蘭花洗淨切好備用
![簡單好做的肥牛飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "簡單好做的肥牛飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
調汁：加入兩勺蠔油、兩勺生抽、一勺老抽，適量料酒、糖、鹽，加水調勻
![簡單好做的肥牛飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "簡單好做的肥牛飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
燒開水，水沸騰後放入胡蘿蔔和西蘭花（可同時加入一點鹽、油），焯熟。
![簡單好做的肥牛飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "簡單好做的肥牛飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
將肥牛片用開水焯至變色，防止有血水浮沫。
![簡單好做的肥牛飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "簡單好做的肥牛飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
炒鍋加熱，油温適合時加入洋葱煸炒。
![簡單好做的肥牛飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "簡單好做的肥牛飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
洋葱炒至半熟，加入焯好的肥牛、調好的湯汁，翻炒均勻，蓋好鍋蓋燜一小會兒。
![簡單好做的肥牛飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "簡單好做的肥牛飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
出鍋，擺盤。美味的肥牛飯就做好啦！
![簡單好做的肥牛飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "簡單好做的肥牛飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
