經典炒麪

記得我小時候，我媽媽和隔離屋的姑姑很喜歡炒麪，煲粥吃。

因為那天剛剛好是我們沙溪人通常所説的大年初七的（人日），便要每家每户都起來拜神之類。

人日又稱為☞ 人人生日，五穀豐登。

用料  

經典炒麪的做法  

1. 把所有的材料準備並切好了，

2. 然後在把麪條放下水裏面煮散，並打撈起來停幹水份，
   最後起鍋燒油，按順序把材料放下去翻炒，

3. 新鮮出爐了。