禁慾系蛋炒飯

看似寡淡，但是咬爆每一粒米飯的口感，emm～要不試試？像極了誰的人生，吃完只想打坐思考人生。

用料  

禁慾系蛋炒飯的做法  

1. 昨晚沒吃完的剩飯（煮飯時加玉米糝一起煮，不麻煩但賊健康）

2. 冷鍋倆蛋加適量胡椒和少許鹽，不要開火！不要開火！不要開火！

3. 扒拉扒拉，攪和成這樣嬸兒滴，每粒米都沾上蛋液，不要有飯坨坨，粒粒分明就行

4. 可以開火了，中火，就像炒花生米一樣，在鍋裏不停的扒拉，會感覺濕噠噠的，正常，扒拉六分鐘左右，到雞蛋逐漸凝固，到粒粒分明（不粘鍋非常重要，不然沾到你懷疑人生）

5. 放下飯鏟，用筷子扒拉感受一下勁兒上來了沒

6. 大概這樣嬸兒的

7. 如果實在吃不慣無油，這時候可以在鍋中間加少許油，再扒拉。記！得！是！少！許！油！讓米飯增加一點光澤和微焦的口感

8. 起鍋！既然是禁慾系，建議咱儘可能啥都不再多放，簡單感受一下寡淡又精彩的一份蛋炒飯好嘛？

小貼士

一定要用勺子吃，一勺子到嘴裏，爆珠的口感，感受到了嗎？