用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 包菜 | 半個 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 葱 | 1根 |
| 鹽 | 適量 |
| 米飯 | 根據人數定 |
將葱洗淨，然後切末，然後放入碗中，打入一個雞蛋，滴入適量涼白開攪勻，然後炒熟。
包菜洗淨，然後切碎。
西紅柿洗淨，切碎，鍋中放入適量油，放入西紅柿，煸炒，然後加入包菜，繼續翻炒。
加入剩米飯，翻炒，關中火，然後加入炒熟的雞蛋。
董太的私房菜--包菜西紅柿炒飯
炒飯
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