一個人在家也要好好吃飯~
用料
| 香腸 | 1根（唐人神） |
| 雞蛋 | 2個（我只用了蛋黃） |
| 青豆 | 適量 |
| 米飯 | 1小碗 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
愛吃炒飯~的做法
把毛豆去皮（要提前煮熟），香腸洗淨切片放一個碗裏，用米飯蓋住（剩飯炒出來好吃），加熱（電飯煲加熱也可以，微波爐1-2分鐘加熱也可以）
蛋黃打勻，加入少量鹽，（喜歡清淡點的就1小勺）（蛋清我留着做雙皮奶了）。小火把鍋燒熱，關火鍋中倒入少量油，倒入打好的雞蛋，開小火，慢慢煎，等雞蛋慢慢變顏色，就可以翻邊了。注意翻邊時力度速度快
煎好雞蛋盛出來，擺盤，開小火稍微大一點點，在鍋中倒入小碗中的米飯香腸毛豆，快速翻炒，加入一勺生抽，繼續翻炒，米飯顏色變深之後，發現鍋裏快粘鍋了就可以了😂😂（佛繫心態）
擺盤，就完成了
小貼士
放了生抽之後就不用放鹽了，因為味道剛剛好
