用料
培根丁 | 30克 |
低筋麪粉 | 180克 |
香葱 | 10克 |
鹽 | 2克 |
黑胡椒 | 4克 |
水 | 100克 |
酵母 | 0.5克 |
糖 | 2克 |
牛至葉 | 4克 |
雞蛋 | 1個 |
培根香葱薄餅的做法
將培根切成丁
放在鍋裏煸炒一下備用
在麪粉中加入鹽,糖,酵母,黑胡椒,牛至葉(如果有,不加也可以)攪拌均勻
再加入炒好的培根丁和小葱
加入雞蛋和水混合,混合好的麪糰上蓋好保鮮膜餳上半小時
在烤盤上曬點麪粉
將麪糰放入烤盤上擀平
用披薩切割輪切割成菱形塊(沒有可以用刀切),放入預熱好的160度烤箱中,15分鐘
小貼士
這種薄餅製作起來非常簡單,你可以按照自己的口味添加些配料;我就加了披薩用的牛至葉增加味道;如果喜歡吃脆的餅乾,可以烤完放涼後再進去烤箱中烤五分鐘,但千萬旁邊要看着,自己的烤箱温度可能會不同,也許不需要那長時間。