用料
| 山藥 | 1根 |
| 麪粉 | 少許 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 酵母 | 2克 |
| 糖 | 少許 |
營養山藥餅的做法
山藥打皮洗淨放到蒸鍋中蒸熟
蒸熟的山藥按壓成泥
放入白糖、雞蛋、酵母混合後再加入麪粉（麪粉不要太多，不粘手即可）蓋上保鮮膜醒發20-30分鐘左右
平底鍋燒熱放油，把山藥麪糰揉成一個小餅放入鍋中用小火烙成兩面金黃就可以出鍋了
小貼士
山藥營養豐富，養胃，小朋友和老人都很喜歡！
營養山藥餅
餅
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