小麥捲餅

買的麥西恩捲餅吃光了，就那幾種口味，還有防腐劑😓，近期不想再買了，自己做起來😜小麥卷餅感覺就是做千層的方法😂先用薄餅練手，底下就能做千層蛋糕🍰了，哈哈😃

用料  

小麥捲餅的做法  

1. 雞蛋兩隻，用手動打蛋器攪拌均勻。先將45度温水適量，倒入低筋粉，再將蛋液倒進去攪拌，麪糊變成能流動的狀態就行，麪糊最好稀一些。

2. 麪糊最好過篩一下，這次着急做，沒過篩，有些顆粒了😣

3. 煤氣灶開小火，這麼大的湯勺放入兩勺麪糊，這是宜家的不粘鍋，8.8元買的，可實用了😄

4. 把鍋一轉，鍋底鋪滿，捲餅就攤圓了，想薄些，就把多餘的麪糊倒回碗裏，做千層皮就是這樣，薄些就行😁。

5. 看到表面有小泡泡了，把鍋一顛，捲餅就翻面了，如果顛不起來，粘在鍋上，就代表捲餅還沒熟呢。一顛，一顛，真是方便又快捷呀😁

6. 沒有拿烤網，只能放在盤裏晾涼了，但底部就會有些水汽，還是不能偷懶😌

7. 哈哈，小麥捲餅做好了，像不像買的呀😏還可以再烤焦些，就更香了😁