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茄子豬肉餅

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茄子豬肉餅的做法步驟圖,茄子豬肉餅怎麼做好吃

寶寶輔食,大朋友們加醬油/鹽就可以啦

用料  

豬肉 1小塊
茄子 1個
雞蛋 1個
澱粉 少許,用於醃製
低筋麪粉 1小勺
輔食油 適量
菌菇粉 適量,可不加
2片

茄子豬肉餅的做法  

  1. 豬肉打成泥打成末都行,拿薑片醃製10分鐘
    醃製結束把薑片取出,少許澱粉抓一抓肉

    茄子去皮切丁,拿少許鹽醃製10分鐘
    醃製結束把茄子洗淨瀝乾,冷水開10分鐘

    茄子豬肉餅的做法步驟圖,茄子豬肉餅怎麼做好吃 第2張
  2. 肉泥中加入蒸熟的茄子、雞蛋、1小勺低筋麪粉、適量寶寶醬油、輔食油、菌菇粉,攪拌均勻

    茄子豬肉餅的做法步驟圖,茄子豬肉餅怎麼做好吃 第3張
  3. 這是我第一次用不粘鍋煎餅成功

    訣竅就是在小火的前提下一直把鍋端起來,不要挨着火燒,終於是完美的成功了

    很好吃很有營養,幹去了拜拜

    茄子豬肉餅的做法步驟圖,茄子豬肉餅怎麼做好吃 第4張