【艾餅】
青糰子草綠的顏色很有春天感覺,早就想做了,但我不做網紅的青糰子,不做傳統廣東餡的艾餅,我做的餡是家人喜歡的鹹餡,好吃到跳舞!還找來了婆婆以前做餅用的模具,磕了幾個帶花的艾餅。
用料
糯米粉 | 130克 |
粘米粉 | 20克 |
水 | 120克 |
艾草 | 10克 |
蜂蜜 | 20克 |
鹹餡艾餅的做法
準備好圖片上的各種餡料材料
把材料為炒熟
餡料有汁,放冰箱冷凍兩三小時
稱量出糯米粉,粘米粉,蜂蜜
艾草用水化開
倒入步驟四里
揉成麪糰
取一塊二十克麪糰在水裏煮熟
熟麪糰和生麪糰揉一起
分成八份
包入餡料
下鍋蒸十分鐘,出爐趁熱刷油
也可用模具磕出餅
有花的艾餅
好吃
香
贊
小貼士
此量做八個