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用料
豬肉火燒/肉餡燒餅/餡餅的做法
麪粉加酵母粉(一斤麪粉五克酵母粉的比例)加水活發麪。醒發兩倍大。
豬肉剁餡,加醬油大葱一塊剁。加鹽、胡椒粉、海米或者蝦皮、一個雞蛋順一個方向攪拌。
擀餅皮包餡,刷一點水,撒芝麻。電餅鐺刷一點油,烙熟就行了。
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