寶寶輔食｜流心土豆蝦餅（8月+）

適齡:8月齡+
烹飪時間:30分鐘左右

甘肅產的黃土豆皮薄肉厚，上鍋蒸熟空口吃如流沙，面而不散。即使是還沒長牙齒的寶寶，也是入口即化。

蝦一定要早起去早市買活的，青背長鬚，肉質Q彈。蝦肉補鈣，肉類中又最是鮮甜有滋味，搭配任何一種食材都不辜負它的美味。

土豆泥與蝦泥混合，再配上奶香濃郁的芝士，就算是大人也未必能擋得住誘惑。我剛做好裝盤，Ann媽就帶着Ann順手牽羊了兩塊

更多營養又快手的寶寶輔食請關注微信公眾號:奶爸育兒全攻略，或者微信搜索daddybabygo.我們還同時免費提供孕婦餐，月子餐菜譜，關注我們吧！

用料  

寶寶輔食｜流心土豆蝦餅（8月+）的做法  

1. 土豆切片冷水上鍋蒸熟備用;

2. 青蝦去頭尾及蝦線，用檸檬片或生薑片去腥;

3. 處理好的青蝦切碎，然後用刀背剁泥;
   

4. 蒸熟的土豆片用硅膠刀或研磨錘按壓成泥;

5. 土豆泥和蝦泥攪拌均勻，帶上一次性手套取一勺混合泥，包入切好的芝士塊壓成土豆磚模形狀;

6. 均勻裹上一層寶寶米粉，裝盤備用;

7. 電餅鐺開低檔，倒入核桃油。待油五成熱，將泥磚輕煎至金黃換面;

8. 鮮蝦餅用吸油紙微吸，去除多餘油脂後裝盤。

9. 感謝閲讀至此，更多營養食譜請關注微信公眾號-奶爸育兒全攻略，海量餐單與孕育知識與你共享!

小貼士

青蝦除了背部的蝦線以外，腹部還有一根，所以要同時去掉才能給寶寶吃。新鮮的蝦頭去掉蝦腦後可以冷凍起來留着炒米飯，滋味同樣鮮美！