用料
| 中筋麪粉 | 30克 |
| 開水 | 50克 |
| 綿白糖 | 30克 |
| 糯米粉 | 250克 |
| 豆沙 | 200克 |
| 温水 | 200克 |
| 橄欖油或色拉油適量 |
糯米餅🍘的做法
30克中筋麪粉和30克綿白糖和均勻加入開水50克燙麪冷卻備用.
200克温水加入3克酵母融化後放入250糯米粉以及冷卻的湯麪.揉均勻.
麪糰分10份.200克豆沙分10份.手上抹少許油一份麪糰包一份豆沙.滾圓壓扁.油温加熱到100度麪餅放油鍋中火炸兩面金黃.廚房紙吸掉表面多餘油.
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糯米餅🍘
餅
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