香煎土豆絲餅（簡單易做）

簡單易做，香口美味！

用料  

香煎土豆絲餅（簡單易做）的做法  

1. 土豆刨絲，加點鹽，白胡椒粉，攪拌均勻。
   土豆絲不用泡水，因為土豆絲要煎成餅，如果把澱粉泡走，不利於成型。

2. 最好用不粘鍋，中小火，下油（稍多點油）半煎炸地把土豆絲煎脆成型即可。
   

3. 出鍋後用吸油紙吸一下油

小貼士

土豆絲不需要泡水，土豆的澱粉質有助於土豆餅成型。
土豆絲加鹽後，最好馬上下鍋煎，不然土豆絲會出水。
煎好後，趁熱吃，口感更加！