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南瓜餅 從小吃到大,不知道哪裏也和我家做的一樣

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南瓜餅 從小吃到大,不知道哪裏也和我家做的一樣的做法步驟圖

從小到大,每逢這個季節媽媽都會做南瓜餅給我吃,不是做的超市那種,就普通款,不知道有多少人吃過同款🥰 麪粉儘量少點

用料  

南瓜 1個估計4斤左右
5.6勺(根據自己口味增加)
麪粉 少許
雞蛋 3個

南瓜餅 從小吃到大,不知道哪裏也和我家做的一樣的做法  

  1. 第一步忘記拍照了,就是把南瓜切開,去掉裏面的囊,然後刨成絲,粗細個人喜歡,我家弄的粗的。然後放鹽抹下,我放了2小時就把南瓜裏面的水給擠出來

  2. 這是我擠乾的南瓜絲,裏面已經放了麪粉和雞蛋,攪拌均勻就可以放鍋裏煎了

    南瓜餅 從小吃到大,不知道哪裏也和我家做的一樣的做法步驟圖 第2張
  3. 這是我煎的半成品,要吃的時候可以放點油繼續煎。我喜歡吃這樣的。

    南瓜餅 從小吃到大,不知道哪裏也和我家做的一樣的做法步驟圖 第3張

小貼士

口味可以根據自己做調整,可以放香油,各種調料,只要是自己喜歡的口味