從小到大,每逢這個季節媽媽都會做南瓜餅給我吃,不是做的超市那種,就普通款,不知道有多少人吃過同款🥰 麪粉儘量少點
用料
南瓜 | 1個估計4斤左右 |
鹽 | 5.6勺(根據自己口味增加) |
麪粉 | 少許 |
雞蛋 | 3個 |
南瓜餅 從小吃到大,不知道哪裏也和我家做的一樣的做法
第一步忘記拍照了,就是把南瓜切開,去掉裏面的囊,然後刨成絲,粗細個人喜歡,我家弄的粗的。然後放鹽抹下,我放了2小時就把南瓜裏面的水給擠出來
這是我擠乾的南瓜絲,裏面已經放了麪粉和雞蛋,攪拌均勻就可以放鍋裏煎了
這是我煎的半成品,要吃的時候可以放點油繼續煎。我喜歡吃這樣的。
小貼士
口味可以根據自己做調整,可以放香油,各種調料,只要是自己喜歡的口味