烙軟餅

現在吃飯就是每天的任務，食之無味，好久沒吃烙餅了，換個口味

用料  

烙軟餅的做法  

1. 開始忘記拍照了，除了油，全部放在一起攪成掛不住筷子稀糊狀，味道自己試試，除了鹽是必須的，別的隨意

2. 平底鍋小火放油，麪糊慢慢倒入蓋住鍋底三分之一，轉動鍋讓麪糊慢慢鋪滿整個鍋底，這個時候屬於離火狀態，在移動鍋開中火1分鐘，麪糊慢慢都凝固了，邊上都翹起來，小火，兩個手拿着邊上翻過來

3. 這個時候在放一點點油，這是剛翻過來的，在小火烙1分鐘，手放在餅上轉幾圈就熟了，

4. 倒出來盤子裏，繼續第二張，我後面都沒髮油，直接幹烙的，注意小火不會糊了

5. 抹點番茄醬直接捲起來吃

6. 放點炒的菜捲起來吃

7. 好吃，軟軟的，香香的，最後一張麪糊多了點，時間長了糊了，要是有小葱放在麪糊更香

小貼士

麪糊攪拌無顆粒狀，不要幹，要稀，一次到鍋裏不要太多，太厚不好吃