喜歡吃餃子🥟鍋貼的小可愛,千萬不要錯過這款千層餅。同樣的材料動動手就🉑以創造不同的美味哦!
用料
餃子皮 | 20張 |
肉餡 | 200g |
鹽、蠔油、生粉、葱花 | 適量 |
食用油 | 1小碗 |
小刷子 | 1個 |
‼️餃子皮被玩壞了,10分鐘變千層餅的做法
準備好材料,肉餡加調味料拌勻,另外準備一小碗食用油和一個小刷子
餃子皮刷油疊加,一層餃子皮一層油,疊加5-6層後用擀麪杖擀薄。大概有4張餃子皮那麼大,可以輕輕撕開,薄到透明的千層皮就出來了
千層皮上鋪薄薄的肉餡
依次疊加5層
又大又厚的千層餅,輕輕按壓粘合
小火慢慢煎,兩面各煎5分鐘,可以蓋鍋蓋,燜熟肉餡
香噴噴的千層餅就好了,趕緊趁熱切開吃
太好吃了😋
小貼士
千萬記得要小火🔥
煎的時候可以繼續做下一張千層餅,一次做多了可以用保鮮膜包起來放速凍,下次吃的時候提前拿出來解凍。