雞蛋香蕉煎餅

早餐想換個胃口，自己動手做點煎餅吃！在寒冷的冬日早上伴着稀飯美美的一天就開始了！

用料  

雞蛋香蕉煎餅的做法  

1. 1、準備半根胡蘿蔔洗淨切丁，儘可能碎，裝碗待用。
   2、雞蛋一個打碎待用。
   3、香葱半截切碎待用。
   

2. 香蕉半根切片

3. 用擀麪杖將切好的香蕉皮搗碎成泥。

4. 在做好的香蕉泥中加入半斤麪粉，加入胡蘿蔔丁，雞蛋，葱花末，攪拌均勻，按照一個方向攪拌均勻。
   

5. 攪勻後加入適量鹽胡椒再攪拌均勻待用。

6. 最後代鍋燒熱後加油，油熱後倒入麪漿，煎。待一面煎黃後翻面繼續煎。如果喜歡脆一點就煎時長點。