寶寶輔食8月+ 補鐵雞肝餅

自從寶寶添加輔食以來就比較重視微量元素的補充。補鐵自然必不可少了！補鐵時可以營造一個有利於鐵吸收的環境，這樣就能事半功倍。這道輔食中的番茄富含維生素C，且久煮不易被破壞，它作為一個較強的還原劑，能夠有效促進雞肝中的亞血紅素鐵吸收。

用料  

寶寶輔食8月+ 補鐵雞肝餅的做法  

1. 雞肝浸泡半小時洗乾淨，水中放入一片姜。冷水入鍋煮熟後撈出放涼。

2. 番茄洗乾淨，頂端畫十字，在開水中燙一下撕掉番茄的皮兒。取60克番茄切成小塊放入料理機。

3. 放入晾涼的雞肝和1個雞蛋。

4. 料理機打碎。

5. 加入米粉。我這次用了輔食營養包。

6. 攪拌均勻。

7. 用小勺舀入平底鍋或者電餅鐺煎熟。煎的時候開上下火，要用小火。如果沒有上下火，待底部定型以後輕輕翻另外一面再煎一下。一個小餅總共煎2-3分鐘就能熟了。千萬不要煎過頭了。

8. 煎好後顏色是深紅色的。小餅非常軟嫩。8個月以上的寶寶對食材不過敏就可以吃了！