稱為頂級，是因為配料非常豐富，營養也很飽滿。
用料
| 1肉鬆 | 210克 |
| 1馬蘇裏拉奶酪碎 | 100克 |
| 1乾酪粉 | 10克 |
| 1鹹蛋黃 | 16枚 |
| 2中筋麪粉 | 240克 |
| 2水 | 90克 |
| 2糖 | 40克 |
| 2油脂（豬油：黃油=2:1） | 90克 |
| 3低筋麪粉 | 180克 |
| 3油脂（豬油：黃油=2:1） | 105克 |
頂級肉鬆餅的做法
製作1/2/3 餡料成團分量備好，油皮油酥麪糰包上保鮮膜入冰箱醒1小時
做皮，包餡（此處省略100字，行家應該知道怎麼做）
預熱烤箱180度，刷上蛋黃液（烤10分鐘後再刷一道），一共烤25-30分鐘
小貼士
1為餡料 2為油皮 3為油酥
此配方為25份的量
