覺得這個配方很簡單而且又好吃,最重要的是這個華夫餅可以作為一道營養豐富的早餐
用料
雞蛋 | 2個 |
低筋麪粉 | 70克 |
牛奶 | 90克 |
細砂糖 | 20克(這個糖量不那麼甜,喜甜可放30克左右) |
黃油 | 50克 |
朗姆酒 | 一點點(可不放) |
芝士片 | 一片或兩片 |
芝士華夫餅的做法
黃油隔熱水融化後加入朗姆酒、牛奶和雞蛋黃攪拌均勻
低筋麪粉過篩加入蛋黃液裏攪拌均勻
細砂糖加入蛋清裏用電動打蛋器打發成濕性發模形狀
把打發好的蛋白加入到蛋黃麪糊裏,用刮刀拌勻,然後把麪糊倒入華夫餅模具裏
放烤箱中層,170度烤22分鐘
香噴噴的華夫餅出爐了
小貼士
每個家庭的烤箱性能可能都不同,所以要根據自己烤箱的性能去調整烘烤的時間和温度