馬齒莧是這個季節的美味野菜，是天然的抗菌藥，對腸道蠕動非常好，對糖尿病人有很好作用的。
用料
| 馬齒莧 | 250克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 麪粉 | 250克 |
| 鹽 | 少許 |
| 食用油 | 兩勺 |
| 花椒粉 | 少許 |
簡單好吃的馬齒莧雞蛋餅的做法
馬齒莧切碎加雞蛋麪粉再加入調料和水混合成麪糊，麪糊要薄一點
![簡單好吃的馬齒莧雞蛋餅的做法步驟圖 第2張]( "簡單好吃的馬齒莧雞蛋餅的做法步驟圖 第2張")
電餅鐺加熱放入麪糊攤成餅，一面發黃就可以翻面等另一發黃就可以了
![簡單好吃的馬齒莧雞蛋餅的做法步驟圖 第3張]( "簡單好吃的馬齒莧雞蛋餅的做法步驟圖 第3張")
小貼士
麪糊一定要薄，不然攤不開的，要吃脆一點的可以時間長點
簡單好吃的馬齒莧雞蛋餅
餅
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