當前位置:料理屋>健康主食>包子>

香菇滷肉包

包子 閲讀(1.3W)
香菇滷肉包的做法步驟圖,香菇滷肉包怎麼做好吃

用料  

香菇
五花肉
self-raising flour
生抽
老抽
桂皮
草果
八角
小茴
香葉
辣椒
花椒
黑胡椒
丁香

香菇滷肉包的做法  

  1. 滷肉。肉切手掌大小的大塊,把所有滷肉料,生抽老抽和肉一起放進鍋裏,加一罐啤酒,不加水。開大火煮沸,再換中小火到肉能輕鬆剁爛(一般半小時)

  2. 用self raising flour,加水輕鬆發開麪糰,無壓力。

  3. 香菇泡開切小丁,姜切末,滷肉剁碎。燒油爆薑末,加香菇繼續爆,加生抽老抽,炒至半乾,加肉沫翻勻。加香菇水和滷肉汁,鹽和十三香,炒幹。

  4. 包包子,14分鐘。完成