黑暗料理-包子^-^

疫情期間，有啥禍禍啥，走你～

用料  

黑暗料理-包子^-^的做法  

1. 和麪，手全是麪粉，和成這樣，放在容器裏面，醒發，第一次做，放了約四兩面粉，大概一勺白糖，酵母2,3克吧，我也沒稱，看自己心情吧。

2. 蓋好保鮮膜，這是冬天，太陽底下醒發，約2小時不到，全發起來了。

3. 看看效果，過程中把肉餡剁好，拌好醃料：料酒，蠔油（可不放，我就沒寫）鹽適量，面好了就在揉一次，排氣泡。

4. 這樣子就是醒好了的，放的案板上，揪成劑子，擀成皮子。

5. 條件有限，玻璃瓶當擀麪杖用，nice。

6. 上鍋，這個格子是買雞蛋的那個竹蓋子(｡ì _ í｡)就是這麼持家，（哎，主要是出不去買不到工具。）請自動忽略形象，能團起來就不錯了。

7. 蒸大火15分鐘，關火悶5分鐘。

8. 想有多大的餡肉就多大～emmm好吃😋

小貼士

醒面，看運氣吧，反正我一次就成功了。