菠菜汁包子

不愛吃菠菜的小朋友又想給她補充鐵元素只能在這上面費點心思

用料  

菠菜汁包子的做法  

1. 從地裏剛拔出來的菠菜洗乾淨，取葉片

2. 切碎放入榨汁機

3. 温水放入小蘇打攪拌均勻，倒入榨汁機和菠菜葉子一起打成汁，放小蘇打的目的是為了讓菠菜汁顏色不易變化.

4. 打成汁

5. 過濾出渣子

6. 成品菠菜汁

7. 和自發粉一起揉成光滑的麪糰，密封好然後放在温暖的環境下醒發一小時左右

8. 醒發的麪糰變大了好多，內部組織是蜂窩狀.

9. 準備好餡料

10. 把麪糰揉搓排氣，分成等份的小劑子.

11. 每個劑子大小均勻

12. 這一步就是擀皮子，按壓成圓形

13. 擀成中間厚外面薄的圓形

14. 包好之後放入蒸籠，用温水隔熱繼續醒發二十分鐘，切記要蓋上蓋子哦。

15. 肉餡大小不要太多，不然包不下

16. 滿滿的餡料.

17. 這是醒發二十分鐘後的樣子，然後直接開火蒸，上氣之後隔水蒸十八分鐘，關火悶三分鐘

18. 這樣就好啦！