當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

芬達紅燒肉@劉一帆

菜譜 閲讀(1.57W)
芬達紅燒肉@劉一帆的做法步驟圖

用料  

五花肉 500克
新鮮橙皮 2片
煮蛋 6個
新鮮生薑 10g
大蒜 3瓣
八角 2個
肉桂棒 1根
月桂葉 1片
20克
醬油 100ml
老抽 10ml
黑醋 1勺
花雕 50g
芬達汽水 100克
葵花油
海鹽
白胡椒粉

芬達紅燒肉@劉一帆的做法  

  1. 五花肉洗淨擦乾,切5cm見方的塊狀。

  2. 鍋中加薄薄一層油,將五花肉六面煎至金黃。

  3. 略拍碎生薑,大蒜,葱,入鍋煸香後淋入花雕酒,生抽,老抽,炒至五花肉上色。

  4. 依次加入清水,白煮蛋,八角,肉桂,月桂葉,新鮮橙皮,芬達。大火燒開轉小火蓋鍋蓋燉40分鐘。

  5. 關火加入黑醋,鹽,白胡椒粉調味