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五花肉粉絲包子

包子 閲讀(1.64W)
五花肉粉絲包子的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

五花肉
豆豉醬
粉絲
生抽
白菜
麪粉
酵母

五花肉粉絲包子的做法  

  1. 粉絲泡水,酵母用水化開後和麪發酵

  2. 泡好的粉絲切長段,鍋中放水和幾大勺生抽,煮開讓粉絲上色,撈出粉絲備用

  3. 五花肉切片或者排骨切段提前一晚用豆豉醬醃製,直接下鍋炒出油脂,根據個人喜好,可以不用炒熟

  4. 用炒出的油脂炒切塊的白菜,加一點鹽,炒出水分備用

  5. 包包子,放入籠二次發酵

  6. 水開後上鍋蒸50分鐘,不要開蓋,關火繼續20分鐘即可