吃到肚兒圓的酸菜肉包——太太樂鮮雞汁

偶是一個乳酸菌的依賴者，凡是帶酸的食物，一律是來者不拒啊！😂😂😂
      剛好，姐們給了點酸菜，本着有啥吃啥的原則，做了酸菜肉包。以前也吃酸菜餡，每次都吃到撐。😂😂😂
       這次不與往日同，加入了太太樂鮮雞汁，一瓶簡單卻又不平凡的太太樂鮮雞汁，採用蒸雞原湯精華，拌餡如調汁般方便，我也來用一下哦😂😂😂

用料  

吃到肚兒圓的酸菜肉包——太太樂鮮雞汁的做法  

1. 準備好的部分材料！

2. 往剁好的裏肉餡（三肥七瘦）加鹽+姜碎+雞蛋+胡椒粉，最後加入太太樂雞汁（硅膠口設計，擠擠真方便，用量還易控）

3. 一個方向攪拌均勻，靜置30分鐘。

4. 酸菜擠幹水份，切細剁碎。

5. 我的菜譜👆介紹發麪團的製作，這裏直接用哈！把麪糰揉條切擠。大約35克一個，共17個。

6. 擀成四周薄中間厚的皮。

7. 在肉餡裏拌入酸菜，加入葱花，在太太樂鮮雞汁的香味縈繞下，開始包包子啦！😂😂😂

8. 包好的包子放入籠屜裏，醒發30分鐘。開中火，涼水蒸，上汽後12分鐘，關火。5分鐘後揭鍋蓋。

9. 愛吃的酸菜肉餡包子，又加了太太樂鮮雞汁，啊嗚一口，味道香極了，一不留神，又吃了個肚兒圓😂😂😂

小貼士

①酸菜擠的稍乾點，要不邊包邊出水。肉餡比平時的肥點才香哦！
②二次醒發看狀態，時間可靈活。