好吃的豆角牛肉包子

疫情期間不能出門，自己試試做包子🤗

用料  

好吃的豆角牛肉包子的做法  

1. 豆角洗乾淨用開水燙一下

2. 切成小丁

3. 牛肉切成肉末狀，與豆角翻炒，加入一勺鹽、半勺糖、半勺老抽、生抽，看份量多少，酌情加量。

4. 我用的普通小麥粉

5. 250克麪粉，125克的水，3克的酵母，酵母用温水化開，一起倒入麪粉裏，水可以慢慢加，攪拌成絮狀。

6. 夏天我放至20分鐘，看看，是不是比上圖膨脹了一倍。

7. 絮狀的麪糰揉成光滑的就可以切成這樣的小劑子，上面的份量大概可以切成12-13個左右。

8. 剛開始皮擀的不圓，越擀越好了

9. 順的往一邊捏褶子，包的也越來越像樣子了

10. 第一次做，還是有點醜😁

小貼士

麪粉加點牛奶和小蘇打，可能就白了沒這麼黃！